Alimentación inteligente

CINCO CONSEJOS PARA UNA DIETA SALUDABLE


¿ópodemos determinar qué debemos comer sin poner en riesgo nuestra salud? ¿ó podemos ir más allá de seguir las últimas modas para adoptar un estilo de vida alimentario saludable? Lamentablemente, no existe una respuesta sencilla, y a veces la vía más fácil puede parecer la mejor. Es entonces cuando muchas personas recurren a las dietas de moda. Estas prometen resultados rápidos en la pérdida de peso, aunque suelen consistir en una alimentación poco saludable y desequilibrada. Permiten un consumo calórico muy bajo, lo que en última instancia conduce a una pérdida de peso a corto plazo, pero no educan al público sobre cómo seguir un menú sostenible y nutritivo que puedan adoptar a largo plazo.

A continuación, le presentamos cinco estrategias que todos podemos poner en práctica para comer mejor y encaminarnos hacia un estilo de vida más saludable.

1.INFÓRMESE SOBRE CÓMO COMER FUERA DE CASA.

Los estadounidenses comen fuera de casa una media de cuatro veces por semana. Si usted , es importante que preste atención a las calorías de los alimentos. La comida para llevar suele contener muchas calorías ocultas, pero, afortunadamente, muchas cadenas de restaurantes facilitan la información nutricional, incluido el recuento de calorías, de las opciones del menú. El consumo calórico diario de una persona media debería rondar las 2000 calorías al día. Si decido pedir una ensalada preparada en un restaurante de comida rápida, pensando que es una de las opciones más saludables del menú, esa ensalada podría constituir entre ¼ y ½ de mi ingesta calórica diaria recomendada. El aderezo, las carnes procesadas, los picatostes y otros ingredientes pueden aumentar drásticamente la ingesta de calorías, grasas, carbohidratos e incluso sodio.

2.CONOZCA LOS VALORES NUTRICIONALES.

Fuentes de información nutricional como el Colegio Americano de Medicina Deportiva y healthypeople.gov ofrecen excelentes recomendaciones sobre la ingesta diaria de nutrientes. Por ejemplo, los expertos recomiendan que la ingesta diaria de grasas no supere el 30 % de nuestras calorías diarias. Si sigo una dieta de 2.000 calorías, mi ingesta no debería superar los 66 gramos de grasa al día. Volviendo a la ensalada de comida rápida: si 2 cucharadas de aderezo aportan 25 gramos de grasa, me quedan 41 gramos de grasa para el resto del día. ¡Los alimentos preenvasados, precocinados y de restaurante pueden contener mucha grasa y calorías!

3.LEA LAS ETIQUETAS.

A veces, recurrir a los alimentos precocinados puede ser un verdadero salvavidas. usted compaginar el trabajo, los estudios, la familia y otras obligaciones. Una vez usted los valores nutricionales, aprenda a leer las etiquetas. A continuación, convierta esta práctica en un hábito para toda la vida. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ofrece una excelente guía sobre cómo leer las etiquetas nutricionales.

4.Consuma proteínas en cada comida.

Esto puede parecer extraño, ya que las proteínas suelen asociarse con el aumento de peso, pero son un macronutriente esencial que ayuda a regenerar nuestros tejidos, el cabello, las uñas, la piel y mucho más. La mayoría de las personas no ingieren suficientes proteínas en su dieta diaria. Una ingesta insuficiente de proteínas provoca sensación de hambre. Cuando se tiene hambre, se tiende a consumir más carbohidratos o grasas, lo que puede elevar los niveles de glucosa en sangre y el aporte calórico.

5.ACUDA A UN NUTRICIONISTA TITULADO.

La nutrición es una lucha constante, en la que abunda la información errónea. Si usted perder peso o modificar su dieta, usted ayuda profesional para empezar de forma segura. Cada persona es maravillosamente única, y todos tenemos necesidades calóricas diferentes. Los dietistas pueden determinar cuál es el programa de pérdida de peso más adecuado para cada persona. La mayoría de las modas alimentarias no tienen en cuenta la individualidad. Los cambios drásticos en la alimentación y la pérdida de peso pueden causar más daño que beneficio a largo plazo.

La alimentación es el combustible que permite que nuestro cuerpo y nuestra mente funcionen al máximo rendimiento. Seguir los cuatro primeros pasos es fundamental para sobrevivir y prosperar en nuestro propio cuerpo. Si usted alguna duda, siga el consejo n.º 5 y acuda a un profesional. También usted ampliar usted conocimientos matriculándose en las asignaturas HSC 403 «Nutrición para la salud y el bienestar» o HSC 304 «Ejercicio para la salud y el bienestar».