Un pedacito de la vida de Carrie Will
Si usted el Pizza Hut de Charlevoix, Míchigan, usted una pizza con jamón y piña. Es la favorita de Carrie Will. Ella es la directora general del restaurante y se ha graduado recientemente en el Excelsior College con una Licenciatura en Estudios Profesionales en Negocios y Gestión, gracias al programa educativo «Life Unboxed» de Pizza Hut.
Se nota enseguida que, con sus 16 años de experiencia en Pizza Hut, Will lleva las riendas con mano firme. Es capaz usted al instante usted fueron las ventas de su local en esta misma fecha del año pasado y cuál fue el importe medio de la cuenta de los clientes durante las últimas cuatro semanas. Puede usted, en cualquier momento, quiénes forman parte de su equipo, qué deberían estar haciendo y si deberían ofrecer más palitos de pan a los clientes. Además, conoce a la perfección las preferencias regionales en materia de pizza (en Charlevoix se prefiere la BBQ Chicken y las Pan Pizzas®, mientras que los residentes de Gladwin, Míchigan, se decantan por la Meat Lover’s® Pizza y las Supreme Pizzas, por si usted preguntando).
Lo que resulta aún más impresionante, dado su conocimiento enciclopédico del sector de la restauración, es que Will nunca se había considerado una persona con «mentalidad empresarial» antes de obtener su título. Con su título de técnico superior en biología, Will iba por buen camino para completar su formación como técnica veterinaria. Sin embargo, una reunión con Ted Freiburger, vicepresidente de The Daland Corporation, una organización franquiciadora de Pizza Hut, la llevó a cambiar de rumbo después de que Will le preguntara por su propia trayectoria formativa. Freiburger le recomendó que cursara su licenciatura a través de la colaboración entre Excelsior College y Pizza Hut. «Me dijo que Excelsior y Pizza Hut se habían asociado y que, entre el título que yo tenía y la formación de Learning Zone [formación interna en el puesto de trabajo], podría obtener la licenciatura en la mitad de tiempo», recuerda Will. Este consejo fue decisivo y, cuando solo le quedaban dos semanas de formación como técnico veterinario, lo dejó todo para cursar su licenciatura en Excelsior, una decisión que sorprendió a muchas personas de su entorno. «No entendían por qué iba a dejarlo todo para obtener una licenciatura en Empresariales, pero les dije que, si mi carrera en Pizza Hut iba a seguir adelante, más valía aprovecharla, así que simplemente seguí adelante», declaró Will.
Gracias a la convalidación de los créditos de formación de Learning Zone y a la transferencia de los créditos de su título de técnico superior, Will pudo completar su licenciatura en dos años. Estudiar a distancia mientras trabajaba a tiempo completo exigió disciplina y sacrificio, pero su familia y el equipo de Pizza Hut la animaron en todo momento, interesándose con frecuencia por sus progresos. «Ted [Freiburger], cada vez que lo veía, me preguntaba: “¿De cuánto tiempo usted ?” o “¿Cómo usted ?”. Me animó mucho y creo que eso fue lo que usted ayudó. Dan Rich, mi gerente de distrito, hizo lo mismo. Había días en los que me llevaba el portátil a la tienda y le enseñaba lo que estaba haciendo».
La historia crediticia de Carrie Will
56
Transferencia de créditos
33
Formación en la Zona de Aprendizaje
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Colegio Excelsior
123
Total de créditos
El tiempo resultó ser una inversión muy provechosa, ya que Will se convirtió en la primera RGM de su región en obtener su título de grado a través del programa de colaboración. Ser RGM implica que debe combinar sus habilidades analíticas y de resolución de problemas con una gran capacidad para gestionar y motivar a las personas. Recientemente, Will fue trasladada a Charlevoix, lo que le supone un trayecto de más de dos horas en cada sentido desde su casa en Gladwin, para reflotar una tienda con bajas ventas. También ha tenido éxito, en gran parte gracias a su talento para motivar al personal y a las habilidades de liderazgo de equipo que perfeccionó mientras obtenía su título en el Excelsior College. «Hay clientes que vienen y me dicen que la tienda tiene un ambiente totalmente diferente», afirma. Atribuye a su formación en Learning Zone el haberle dotado de los conocimientos prácticos y cotidianos necesarios para dirigir una tienda y gestionar a los empleados, y gracias a sus clases en Excelsior pudo ver cómo se podía aplicar esa experiencia: «Tomé los problemas que resolví en Pizza Hut y en eso basé mis proyectos en la escuela… Eso fue algo muy positivo de la colaboración entre Excelsior y Pizza Hut: usted relacionar muchas cosas entre sí».
«Obtener mi licenciatura en Empresariales sigue siendo como un sueño para mí», afirma Will, señalando que su formación no se ha detenido tras obtener el título. «Sigo aprendiendo cosas cada día y no me había dado cuenta de lo mucho que me gusta analizar las cifras de las distintas tiendas y ver cómo les va. Con el tiempo, me gustaría ascender y dedicarme más al ámbito corporativo». Dentro de cinco años, le gustaría ser directora de distrito y tiene el objetivo a largo plazo de tener su propia tienda. Ahora que se ha graduado, esta enóloga en ciernes está leyendo sobre la elaboración del vino y tiene planes de probar a elaborar vino de arándanos y sirope de saúco con los arbustos de su propio jardín.
Al dar consejos a los futuros estudiantes, Will les recomienda que la clave está en ser capaz de visualizar su futuro. «Va a requerir mucha dedicación. Si usted quiere hacerlo, usted hacerlo», afirma Will, y añade: «Mi forma de ser es ir un paso por delante de los demás. Lo que me impulsó a obtener mi título de grado fue precisamente que no conocía a nadie más que lo tuviera». Aunque quizá sea un poco parcial, el padre de Carrie, Eldon Will, está de acuerdo. «Es una persona dedicada a lo que hace… Es muy trabajadora y se entrega por completo, y eso es algo usted hoy en día usted encuentra en muchas empresas. Lo está haciendo muy bien».
Con su carrera profesional en pleno auge, no hay duda de que, sean cuales sean los objetivos de Carrie Will, encontrará la manera de alcanzarlos. Mientras tanto, Will y su equipo trabajarán con ahínco en Charlevoix, a la espera de atender su pedido. Se asegurará de usted unos palitos de pan. Obtenga más información sobre nuestros grados universitarios en Empresariales.