91吃瓜

Como estudiantes y profesionales con una vida ajetreada, hoy en d铆a resulta dif铆cil distinguir la realidad de la ficci贸n. Esto es especialmente cierto en el 谩mbito de la salud y el bienestar, en constante evoluci贸n. Uno de esos temas que puede resultar un hueso duro de roer (sin doble sentido) es el colesterol. Mi propio y querido padre pensaba que deb铆a tomar su medicaci贸n para el colesterol cuando com铆a mal, en lugar de tomarla a diario tal y como le hab铆an recetado. Desde entonces, ha aprendido por las malas que no es as铆. Pero, 驴qu茅 sabemos realmente sobre las investigaciones actuales sobre el colesterol? A continuaci贸n, se desmontan algunos mitos comunes sobre el colesterol, seg煤n la Asociaci贸n Americana del Coraz贸n.

1. El colesterol es malo para usted.

• Aunque un nivel elevado de colesterol no es recomendable para la salud, el cuerpo necesita el colesterol en general para desempe帽ar diversas funciones. Entre ellas se incluyen la formaci贸n de c茅lulas, la producci贸n de algunas hormonas y de vitamina D, y la digesti贸n de los alimentos grasos.
• Existen dos tipos de colesterol: la lipoprote铆na de alta densidad (HDL), tambi茅n conocida como 芦el colesterol bueno禄, y la lipoprote铆na de baja densidad (LDL), o 芦el colesterol malo禄. La HDL ayuda a mantener las arterias despejadas, ya que act煤a como un im谩n para el LDL, que transporta al h铆gado para su eliminaci贸n. El LDL transporta el colesterol a las arterias, donde puede acumularse con el tiempo.

2. El colesterol alto es un trastorno gen茅tico.

• Aunque algunas personas son m谩s propensas a sufrir colesterol alto debido a sus antecedentes familiares, esta afecci贸n puede afectar a cualquier persona que no siga una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable. Las investigaciones demuestran que la acumulaci贸n de placa comienza, de hecho, en la infancia.

3. Solo las personas con sobrepeso y las obesas tienen el colesterol alto.

• Cualquier persona, independientemente de su complexi贸n f铆sica, puede tener el colesterol alto. El sobrepeso y la obesidad aumentan el riesgo de tener el colesterol alto, pero no son factores determinantes absolutos.

4. Los medicamentos para el colesterol usted permiten comer lo que usted .

• Los medicamentos para el colesterol est谩n pensados para tomarse de forma regular, junto con una dieta equilibrada y ejercicio f铆sico habitual, con el fin de reducir los niveles de colesterol LDL. Seg煤n los Centros para el Control y la Prevenci贸n de Enfermedades, solo algo m谩s de la mitad de las personas que necesitan medicaci贸n para el colesterol la toman con regularidad.

5. Si evito la carne, no tendr茅 el colesterol alto.

• Aunque evitar los alimentos de origen animal con alto contenido en grasas saturadas y trans puede ser 煤til para reducir el riesgo de colesterol alto, algunos aceites de origen vegetal tambi茅n pueden hacer que el h铆gado produzca m谩s colesterol.

Una vez desmentidos los mitos anteriores, sigue pendiente el gran debate sobre los huevos (buenos, malos, y de nuevo buenos). No hay respuestas sencillas a este debate. A pesar de este misterio, he aqu铆 un sencillo resumen sobre el colesterol que puede servir de gu铆a:

• Siga una dieta equilibrada y evite los alimentos que contengan grasas saturadas y trans.
• Lleve un estilo de vida activo.
• H谩gase revisar los niveles de colesterol a partir de los 20 a帽os y, a partir de entonces, cada 4-6 a帽os, o seg煤n le indique su m茅dico.

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